Key Largo Jerk Pesto Cheeseburger


Key Largo Jerk Pesto Cheeseburger

Attention : Burger assez relevé (pas trop, mais relevé comme même!) mais la chaleur est atténué, comme habituellement fait dans la tradition de la cuisine floraibe, en utilisant des ingrédients plus frais (en ce cas, de la mozzarella entière très riche).

Présenté sous forme végétarienne (non Vegan- en raison du fromage) en utilisant le Beyond Burger Vegan de Beyond Meat.

Ingrédients : Beyond Burger, salade, tomate, oignon rouge, sauce jerk, sauce pesto, mayonnaise végan, fromage mozzarella, feuilles de basilic . Sur un pain burger à l’origan et à l’huile d’olive.

————

Key Largo Jerk Pesto Cheeseburger

Warning: Burger quite spicy (not too spicy, but spicy as well!) but the heat is reduced, as usually done in the tradition of Floribbean cuisine, using cooler ingredients (in this case, very rich whole mozzarella cheese) .

Presented in Vegetarian (non-Vegan- due to the cheese) form using Beyond Meat’s Vegan Beyond Burger.

Ingredients: Beyond Burger, lettuce, tomato, red onion, jerk sauce, pesto sauce, vegan mayonnaise, mozzarella cheese, basil leaves. On a oregano olive oil burger bun (by Jaquet)


Nuyorican Executive Chef Emeritus :

Dexter Raymond Graham Goins – Miami Florida, United States of America

Gladys (“Kizzy”) Bauza Graham – Peñuelas Puerto Rico & The Bronx NY USA