The Red Bean Sandwich

Haricots rouges portoricains dans une sauce tomate à base de sofrito servis dans une baguette Pan de Agua Portoricain recouverts d’oignons doux caramélisés.

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Puerto Rican red beans in a sofrito-based tomato sauce served in a Pan de Agua baguette topped with caramelized sweet onions.

Nuyorican Executive Chef Emeritus :

Dexter Raymond Graham Goins – Miami Florida, United States of America

Gladys (“Kizzy”) Bauza Graham – Peñuelas Puerto Rico / The Bronx NY USA